Цыпленок с фруктами

Ингредиенты для приготовления:
1  цыпленок,  2 апельсина, 4 яблока, 30 г миндаля, 30 г изюма, 100 г  растительного масла, 100 г коньяка, соль.

Рецепт приготовления:
Цыпленка   почистить,  вытереть  насухо  и  посолить.  В  гусятнице  разогреть растительное масло и поджаривать цыпленка с двух сторон на  протяжении  30 мин. После - залить коньяком, добавить изюм, миндаль.
Влить немного воды и жарить еще 15 мин. Почистить апельсин, нарезать  кружочками, яблоки - большими кусками. Цыпленка в гусятнице обложить  фруктами  и жарить до готовности. При подаче можно оформить пылающим  коньяком. На гарнир - картофель или рис.