Вишневые ломтики с шоколадной глазурью

Ингредиенты для приготовления:
На 12 порций:
Для теста: 250 гр размягченного сливочного масла, 200 гр сахара, соль, 5 яиц,  100 гр молотого миндаля, 20 мл вишневого ликера, 275 г муки, 3 чайн ложки без   верха разрыхлителя, 25 гр какао, 1 стол ложка молока, 1 кг свежей вишни или   консервированных ягод без косточек.

Для украшения: рубленные фисташки, шоколадная глазурь для пирога
Бумага для выпекания,деревянная лопатка

Рецепт приготовления:
Тесто и масло взбить с сахаром и солью до образования пенистой массы.   Постепенно ввести яйца. Продолжать взбивать до кремообразного состояния.   Добавить в яичный крем молотый миндаль и вишневый ликер. Сверху просеять муку   и разрыхлитель и очень осторожно перемешать.

Нагреть духовку до 180 градусов. Выложить противень бумагой для выпекания. Две   трети теста размазать равномерно по приготовленному противню с помощью   лопатки. Остаток теста перемешать тщательно с какао и молоком и выложить слоем   сверху светлого теста.

Ягоды тщательно помыть, перебрать и извлечь косточки, а если вы  используете консервированную вишню,то переложить ее в сито и дать жидкости  стечь. Ягоды распределить тонким слоем ровно поверх темного теста.
Выпекать пирог 40 минут на среднем уровне.

УКРАШЕНИЕ приготовит шоколадную глазурь из 3 стол ложек сливочного масла, 3-4  стол ложек какао,3-4 стол ложек сахара,6 стол ложек молока. Остывший пирог  залить глазурью, посыпать фисташками и разрезать. Можно подать его со  свеже взбитыми сливками.