Пирог с орехами пекан

Ингредиенты для приготовления:
На 8 порций:
275 гр (10 oz) простой муки
150 гр (5 oz) сливочного масла, остуженного
50 гр (2 oz) мягкого сыра (soft cheese), остуженного и нарезанного кусочками
2 ст л сахара
1 яйцo взбить, плюс 1 яйцо

Начинка:
3 яйца
100 гр (4 oz) сахара
150 гр (1/4 pt) светлой патоки (golden syrup)
150 гр (1/4 pt) кленового сиропа
2 ст л ванильной эссенции
50 гр (2 oz) сливочного масла, растопленного и остуженного
100 гр (4 oz) орехов пекан, нарезанных пополам
сахарная пудра для посыпки сверху

Рецепт приготовления: