Без рубрик

Пряный гороховый дип с авокадо

Ингредиенты для приготовления:
На 4 порции:
175 гр  (6 oz) замороженного горошка
1 зрелый авокадо, порезанный пополам, очищенный от косточки и от кожуры
4 пера зеленого лука
2 ст л лимонного сока или сока лайма
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
2 ст л свежего порезанного кориандра

Рецепт приготовления:
1.    Отварить горошек в кипящей воде 2-3 мин до готовности. Слить и промыть под холодной проточной водой. Отставить и дать остыть.

2.    Сделать пюре грубой текстуры из горошка и авокадо.

3.    Смешать зеленый лук, сок лайма, чеснок, чили и кориандр, приправить.

4.    Подавать с кукурузными чипсами (тортилья чипсами) или намазывать на подсушенный и натертый чесночком хлеб.

Ингредиенты для приготовления:

Приятного аппетита!


Ваш комментарий