Отбивные из баранины с луком и фасолью

Ингредиенты для приготовления:
8 кусков баранины
4 ст л оливкового масла
1 ст л ароматического уксуса
1 ст л Дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 х 410 гр банки фасоли (любой)
1 красная луковица, мелко порезанная
75 гр кресс салата

Рецепт приготовления:
Сделать из обыкновенной отбивной что-то особенное занимает считанные минуты. Вместо фасоли можно использовать и нут (турецкий горох).

1. Разогреть гриль до максимума. Смазать мясо оливковым маслом и хорошо приправить. Готовить на гриле около 3 мин с каждой стороны.

2. В большой миске смешать оставшееся оливковое масло, уксус, чеснок и горчицу. Приправить по вкусу.

3. Добавить лук, кресс и фасоль, хорошо перемешать.

4. Разделить салат по 4 тарелкам и сверху положить по отбивной. Подавать горячим.