Абрикосовые кексы

Ингредиенты для приготовления:
1,1/2  чашки (225 гр) порезанные, сухие абрикосы
1/4  чашки (60 мл) бренди или коньяк или водки (я брала настойку 33)
3  чашки (450 гр) блинной муки, 125 гр  порезанного мелко масла
1/2  чашки (110 гр) сахара, 2 e гр грs, слегка взбитые,
3/4  чашки (180 мл) пахты (buttermilk) или кефира

Абрикосовое масло:
600 гр масла, 1  чашка (160 гр) пудры сах., 1 чайн. ложку бренди

Рецепт приготовления:
Абрикосы порезать и залить бренди на 20 минут или больше. Потом эту смесь  пропустить ч/з блендер или измельчить чем угодно. Отложить 1/4 чашки смеси.
Смешать муку, сахар, и жидкие ингредиенты
Выпекать в форме (12 шт, вместимостью 80 мл) 20 минут, 180С.

Теперь абрикосовое   масло, которым смазывать разрезанные пополам маффины перед употреблением:   масло взбить добела, добавить сах. пудру, бренди, еще повзбивать и добавить   отложенную абрикосовую смесь.