Маринованная клубника

Ингредиенты для приготовления:
450 г клубники
цедра и сок 1 лайма, 1 лимона и 1 грейпфрута
2 маленьких луковицы
1 зубчик чеснока
50 г меда
100 г сахара
1 ч л корицы
1 ч л мускатного ореха
несколько гвоздик
вода
350 мл уксуса

Рецепт приготовления:
Прекрасный подарок для любимого человека (и для себя-любимого тоже!).

1. Очистить клубнику от хвостиков и мелко порезать; мелко порезать лук и чеснок.

2. Положить все ингредиенты кроме уксуса в кастрюлю с толстым дном и добавить достаточно воды, чтобы она покрывала продукты. Довести до кипения и варить, пока смесь не будет мягкой и пюреобразной.

3. Добавить уксус и варить.

4. Упаковать в подогретые стерилизованные банки. Плотно запечатать.