Желе из кефира

Ингредиенты для приготовления:
2 ст. кефира, 3 ст.л. сахара, тертая цедра половины лимона, 1 ст. л  желатина.

Рецепт приготовления:
Дать желатину разбухнуть в холодной воде, затем нагреть на водяной  бане, пока он не растворится. К кефиру добавить сахар, тертую цедру и  теплый растворенный желатин. Перемешать и разлить по формам.