Яичное бутербродное масло

Ингредиенты для приготовления:
сливочное масло
1 желток вареного вкрутую яйца
соль
лимонный сок

Рецепт приготовления:
К сбитому сливочному маслу добавить хорошо растертый желток, соль   и немного лимонного сока или лимонной кислоты.

Ломтики белого хлеба намазывают яичным маслом и украшают кружочками крутого   яйца, в середину которых кладут свернутое филе кильки. Можно еще в рулетик из   кильки воткнуть зеленый лук.