Суздальская похлебка

Ингредиенты для приготовления:
400 гр. картофеля, 250 гр. говядины, 1 луковица, лавровый лист, соль, перец

Рецепт приготовления:
Hарежьте мякоть мяса небольшими кусочками по 15-20 гр. и поварите 10-15 минут.

Картофель порезать соломкой. В глиняный горшочек положите мясо, залейте
бульоном на три четверти, положите картофель и лавровый лист. Горшочек
поставьте в духовку на 30-35 минут.

Hарежьте лук кольцами и поджарьте его в кипящем масле до золотистого цвета. За 3-5 минут до готовности похлебки положите в нее жаренный лук. Горшочек поставьте на мелкую тарелку и подайте на стол. Похлебку лучше всего есть
деревянной ложкой.