Баклажаны со свеклой

Ингредиенты для приготовления:
Баклажаны - 100 г, свекла - 30 г, масло растительное - 20 г, лук зеленый - 20   г, сок лимонный - 10 г.

Рецепт приготовления:
Свеклу помыть, отварить, очистить, мелко натереть, полить растительным маслом   и соком лимона, перемешать. На тарелку выложить слой баклажанов, слой натертой   свеклы, сверху - вновь слой баклажанов, посыпать мелко рубленым зеленым луком.