Лимонный творог

Ингредиенты для приготовления:
На 450 гр (1 lb):
75 гр (3 oz) сливочного масла, порезанного кубиками
3 яйца
225 гр (8 oz) сахара
мелко тертая цедра и сок 2 лимонов

Рецепт приготовления:
В микроволновке этот лимонный творог сделать намного быстрее и проще, чем на плите и меньше шансов, что смесь свернется. Попробуйте этот рецепт на булочках на завтрак и получите максимум наслаждения!

1. Положить масло в миску, пригодную для микроволновки. Готовить в микроволновке в режиме High 50-60 сек, пока оно не растает.

2. Взбить яйца с сахаром, пропустить через сито в миску с маслом. Добавить лимонный сок и цедру, готовить в режиме high 3 1/2 - 4 мин, взбивая каждую минуту, пока смесь не загустеет. Перелить в стерилизованные банки, в них дать остыть. Накрыть и хранить в в холодильнике до 2х недель.

Время дано для микроволновки 650 W.