Пирог воздушный с яблоками

Ингредиенты для приготовления:
Для теста: 5 яблок (Антоновка), 150 г сливочного масла, 2 столовые ложки  сметаны, 3 1/2 стакана молотых ванильных сухарей. Для начинки: 3 яйца, 1  стакан сахара, 1/2 стакана муки, ванилин. Для крема: 2 яйца, 3 столовые ложки  сахара,  ванилин.

Рецепт приготовления:
Растирают масло, добавляют сметану и молотые сухари. Все перемешивают.  Полученную массу выкладывают в глубокую сковороду, сверху кладут очищенные и  нарезанные дольками яблоки, а на яблоки - крем и ставят пирог на 20-25 мин. в  духовку.

Для крема взбивают яйца с сахаром, добавляют муку, ванилин и все хорошо  перемешивают.