Пышки с яблочной начинкой

Ингредиенты для приготовления:
5 яблок, 1/2 стакана сахара, 2 стакана муки, 2 яйца, дрожжи, 1 стакан молока;  2 1/2 столовой ложки растительного масла, сахарная пудра и ванильный сахар для  посыпки.

Рецепт приготовления:
Яблоки очищают, нарезают ломтиками, посыпают сахаром. Дрожжевое тесто  раскатывают в тонкий пласт, вырезают кружки, на каждый кладут начинку из  яблок, скатывают шариками и обжаривают в кипящем масле. Готовые пышки  выкладывают на  блюдо, посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.