Грибы с вином в сметане

Ингредиенты для приготовления:
Грибы свежие белые - 125 г, или шампиньоны - 120 г, масло сливочное - 10 г,   вино полусухое белое - 10 г, сметана - 30 г, сыр швейцарский - 20 г, хлеб -   100 г, перец черный молотый, паприка, соль.

Рецепт приготовления:
В растопленном масле обжаривают грибы в течение 15 минут. Затем добавляют вино   и выдерживают на сильном огне еще 2 минуты. Огонь уменьшают, блюдо перчат,   солят, перемешивают и добавляют сметану и тертый сыр. Тщательно размешивают,   пока смесь не загустеет. Подают на подсушенном и смазанном маслом хлебе.