Слоеный пирог с яблоками

Ингредиенты для приготовления:
2 стакана муки, 3/4 стакана сахара, корица; 1 яйцо для смазывания поверхности  пирога. Для начинки: 3 яблока, сахар, корица.

Рецепт приготовления:
Замешивают тесто. От готового теста отрезают треть. Остальное тесто  раскатывают в пласт толщиной 10 мм и выкладывают на противень. Выпекают 15-20  мин. На выпеченный пласт кладут рядами очищенные и нарезанные дольками яблоки,  посыпают их сахаром и корицей. Оставшееся тесто раскатывают в пласт и накрывают им яблоки. Поверхность пирога смазывают яйцом и выпекают в течение 25-35 мин.