Сладкий пирог с яблоками и орехами

Ингредиенты для приготовления:
Для теста: 2 1/2 стакана муки, 3/4 стакана простокваши, 1 стакан сахара, 100 г  растительного масла, 3 яйца, питьевая сода; сливочное масло для смазывания  противня. Для начинки: 5 яблок, 4 столовые ложки толченых ядер орехов, 50 г  измельченного печенья, 2 столовые ложки сахара, корица.

Рецепт приготовления:
Масло, простоквашу, муку и соду соединяют при непрерывном помешивании со  взбитыми с сахаром яйцами. Половину теста выкладывают на смазанный сливочным  маслом противень. Сверху выкладывают начинку из тертых яблок, орехов,  измельченных печений, корицы и сахара. Начинку покрывают остальным тестом.

Выпекают пирог в духовке до  зарумянивания.