Винные гренки

Ингредиенты для приготовления:
1/4 булки черствого белого хлеба, 1/2 ст. красного вина, 2 ст.л. сахарной  пудры, 2 белка, 1 ч.л. корицы.

Рецепт приготовления:
В красном вине растворить сахарную пудру и корицу. Мякиш хлеба нарезать   тонкими ломтиками, обмакнуть каждый сначала в вино, потом во взбитые в крутую   пену белки. Поджарить во фритюре, при подаче посыпать сахарной пудрой.