Майонез

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
На 1 литр:
Выпускаешь в посуду желтки 3-4 сырых яиц, хотя-бы одно - два, а лучше все   должны быть домашние, 1 столовую ложку ( с горкой) сахара, 1 столовую ложку (с   верхом) самой дешевой (она лучше) горчицы, но не порошка, щепотку соли.

Все   взбиваешь миксером и потом доливаешь, продолжая взбивать очень не много масла,   рафинированного (я пользуюсь "Олейной"), по мере взбивания добавляешь масла. В   итоге получается довольно густая масса желтого цвета.

А дальше на твой вкус   добавляется сок лимона (лучший вариант), или 2ст. ложки столового уксуса 3%,   или баночка самого дешевого магазинного майонеза и все взбивается. От этой   добавки он становится жиже и светлее.

Раскладываешь в банки и ставишь в   холодильник.

Я еще делю его на 3 части, в одну добавляю чеснок, в другую   томатный соус, а третью оставляю так. У меня его хорошо едят просто на хлеб.

Приятного аппетита.

Что делать, если майонез не получается?
Пирог с сыром !