Варенье из кабачков

Ингредиенты для приготовления:
1 кг кабачков, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды, 1 лимон

Рецепт приготовления:
Кабачки нарезать кусочками, засыпать сахаром. добавить воду и лимон, нарезанный мелко вместе с кожурой. Отставить на несколько часов. Когда кабачки пустят сок, поставить варить. После закипания варить 45 минут. Фасовать в горячем виде.