Запеченный рисовый пудинг

Ингредиенты для приготовления:
На 4 порции:
маргарин
110 гр (4 oz) риса для пудинга
1 стручок ванили
1/2 ст л молотого мускатного ореха
1 лайм, только цедра
1.2 л (2 pt) молока
40 гр (1 1/2 oz) сахара

Рецепт приготовления:
Он согреет вас холодными зимними вечерами. Если вы не очень беспокоитесь о количестве калорий, замените половину молока сливками.

1. Разогреть духовку до 150 гр С. Смазать невысокую керамическую форму для духовки маргарином.

2. Положить в форму рис, стручок ванили, мускатный орех, цедра лайма, молоко и сахар, перемешать. Запекать в духовке 1 1/2 часа, помешав 1 или 2 раза.