Борщ ялтинский

Ингредиенты для приготовления:
Свекла - 60 г, капуста свежая - 60 г, картофель - 130 г,  мука - 5 г, масло растительное - 10 г, сметана - 20 г,   томат-пюре - 40 г, зелень укропа, петрушки, соль.

Рецепт приготовления:
Свеклу нашинковать и отварить в подсоленной воде. Отдельно  отварить капусту и картофель, соединить со свеклой и ее  отваром. Добавить спассерованную на растительном масле   муку, сметану, рубленый укроп, петрушку, томат-пюре и прогреть.