Начинка белковая с медом и орехами

Ингредиенты для приготовления:
3 ст.л. меда, 150г мелкого сахара, 140г грецких орехов, пакетик ванильного  сахара, 4 белка

Рецепт приготовления:
Орехи поджарить и мелко нарезать. белки взбить в крутую пену, всыпать сахар и  взбивать на пару до полного растворения сахара, пока масса не станет плотной и  не начнет приставать к стенкам посуды. Смешать отдельно мед, орехи и ванильный  сахар и добавить их к белковой пене. Всю массу перемешать на пару еще 2-3  минуты и охладить.