Борщ флотский

Ингредиенты для приготовления:
Бекон копченый - 42 г или грудинка свиная копченая - 47 г или корейка свиная копченая - 46 г, свекла - 100 г, капуста - 60 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый -  20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, маргарин столовый -   10 г, сахар - 5 г, уксус 3%-ный - 8 г, сметана - 10 г,   лавровый лист, перец, зелень.

Рецепт приготовления:
Сварить бекон в мясном бульоне. Овощи нарезать ломтиками,   капусту - шашками. Картофель, нарезанный в форме   кубиков, положить в бульон одновременно с капустой.
Подготовить свеклу и сварить борщ одним из описанных   выше способов.
Подавать борщ с куском бекона или мяса, сметаной и   зеленью.