Свинина _ объеденье

Ингредиенты для приготовления:
свинина,
сахар 1/4 стакана,
1/2 стакана сухой горчицы,
1/2 столов.  ложка соли,
1/2 ч.  ложка белого перца (черного),
щепотка молотой гвоздики,
1/2 стакана яблочного уксуса

Рецепт приготовления:
Это блюдо мы ели с мужем в ресторане, ОЧЕНЬ понравилось... даже узнали у шеф-повара подробно рецепт.  На Новый год муж приготовил сам это блюдо, пальчики оближешь. А теперь и я готовлю его на праздники, друзья удивляются необычному вкусу и тоже спрашивают рецепт...  Попробуйте, не пожалеете, только старайтесь!!!Честно очень вкусно!

Смешать в миске все ингредиенты (кроме яблочного уксуса) и натереть обильно (но не переусердствовать (смотря какой кусок)) свинину. Запекать до готовности в духовке(мин. 20-30) сначало 200 гр, потом перейти на 160 гр, поливая образовавшимся соусом. Выложить мясо на блюдо, а в оставшийся соус добавить яблочный уксус и варить на плите до загустения. Мясо порезать на порционные кусочки и полить соусом, украсить веточками укропа, подавать с картофелем фри.