Заяц с картофелем

Ингредиенты для приготовления:
1 заяц, 1 кг картофеля, 2-3 моркови, 1 луковица, 1-2 лавр листа, черный перец, 250г сметаны, 2 ст ложки томатной пасты,

Рецепт приготовления:
Зайца порезать и обжарить на сковородке до пумяной корочки и сложить в кастрюлю, туда же сложить обжареный лук с морковью, сметану и томатную пасту.  Тушить в духовке при 150 гр около 1 часа.  затем добавить почищенный и порезаный картофель, лавр лист и перец черный.  тушить в духовке ещё 30 мин.  и выключить.