Жареный фенхель

Ингредиенты для приготовления:
На 6 порции:
3 крупные луковицы фенхеля (около 600 г каждая)
1 ст. ложка оливкового масла
1/4 ч ложки соли
1/4 ч ложки молотого черного перца

Рецепт приготовления:
1. Нагрейте духовку до 220°С. Обрежьте черешки и разрежьте каждую луковицу на 6 долек. Выложите фенхель на противень, добавьте оливковое масло, соль и перец и тщательно перемешайте.

2. Жарьте фенхель около 1 часа, пока он не поджарится по краям и не станет мягким (проверьте кончиком ножа).