Утка мюнхаузена

Ингредиенты для приготовления:
на 4 человека:
филе утки (можно купить на любом продовольственном рынке) - 6 шт.
сок вишневый - 200 мл
вишня замороженная - 1 уп.
виноградный уксус
соль, перец

Рецепт приготовления:
Очень, вкусно, готовиться без масла.

Филе утки замариновать виноградным уксусом (я замачиваю долго ок.3 часов), затем отделить кожу от филе и на сковородку, пока не даст жир. На этом жире поджарить филе с 2-х сторон, а затем добавить вишневый сок, нарыть сковородку крышкой и тушить ок. 30 мин. Добавить вишню, посолить, поперчить по вкусу и тушить 10 мин. Подавть с вишней.