Рулетики из куриных грудок с сыром

Ингредиенты для приготовления:
Куриные грудки - 1 кг,
сыр - 300 г,
чеснок,
майонез,
соль,
черный перец,
раст. масло.

Рецепт приготовления:
Блюдо очень красивое,  и не требует ковыряния с костями за праздничным столом.  Готовится просто и быстро.  Оставшийся сыр с майонезом можно выложить на кружки помидоров или на хлеб,  тоже очень вкусно.  

1) Сыр натереть на крупной терке.  Смешать с майонезом и выдавить по вкусу чеснок.

2) Куриное филе разрезать поперек на две части. Отбить немного с двух сторон. Посолить. Поперчить.

3) Ложкой выкладывать сыр на курицу и заворачивать в рулетики.  Рулетики выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета на большом (!) огне,  чтобы не вытек сок.

4) Рулетики выкладывать в другую сковороду и на маленьком огне тушить до готовности.