Итальянский салат с петрушкой

Ингредиенты для приготовления:
На 6 порций:
50 г кускуса
2 сушеных помидора, мелко порезанных
2 ст л оливкового масла
тертая цедра и сок лимона
25 г черных оливок, мелко порезанных
50 г листьев свежей петрушки

Рецепт приготовления:
Сделайте вкусную заправку с помидорами и кускусом утром, но не смешивайте с петрушкой. Положите в салатницу и положите сверху петрушку, но не перемешивать и поставить в холодильник. Перед тем как подавать довести до комнатной температуры и перемешать.

1. Положить помидоры и кускус в большую миску и залить 50 мл кипятка. Дать остыть.

2. Добавить масло, лимонную цедру и сок, оливки и приправить. Перемешать с петрушкой и подавать.