Баклажаны диетические

Ингредиенты для приготовления:
2 баклажана, 2 перца, помидоры, лук

Рецепт приготовления:
В баклажанах калорий уйма, а этот рецепт -- пальчики оближешь и диетический.

Запечь баклажаны в духовке, снять шкурку и мелко порезать + нарезанные помидоры + зеленый и красный перец + лук + соль, перец.

Заправить подсолнечным маслом.