Пилау с креветками

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
Практически ничего не нужно резать, все готовится в одной кастрюле, так что и мыть тоже потом будет не много. Все ингредиенты можно долго хранить, так что практически "пилау из кладовки"

1. Нагреть большую широкую кастрюлю и обжарить пасту "Карри" с луком в течение 4-5 минут, пока лук не станет мягким. Добавить рис и обвалять его в карри. Добавить бульон и довести до кипения.

2. Накрыть крышкой и снизить огонь. Оставить вариться 12-15 минут, пока вся жидкость не выпарится, а рис не будет готов. Снизить огонь и добавить креветки, горошек и чили. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

3. Разрыхлить рис вилкой и приправить солью и перцем, если хотите. Посыпать кориандром и подавать с дольками лимона.

Другие варианты