Салат из кольраби с горчичной заправкой

Ингредиенты для приготовления:
На 8 порций:
1/2 ст жирных сливок
2 ст л лимонного сока
1 ст л горчицы
3 ст л мелко порезанной петрушки
1/2 ч л сахара
2 кольраби, очищенных и порезанных соломкой
1 яблоко Гранни Смит, очищенных от кожуры, сердцевины и мелко порезанных

Рецепт приготовления:
1. В салатнице взбить сливки до мягких пиков, взбивая добавить лимонный сок, горчицу, петрушку, сахар, соль и перец по вкусу.

2. Добавить полоски кольраби и яблоко и перемешать.