Картофель с освежающим соусом

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
Особенно вкусен хорошо подрумяненный картофель.

Свежий картофель отварить до полуготовности, затем поджарить в масле (во фритюре).Если делаете с мороженным картофелем, то его просто поджарьте во фритюре. Дайте стечь лишнему маслу, посолите, поперчите.
Для соуса: Огурцы натрите на свекольной терке, чеснок измельчите и все это смешайте со свежей сметаной и немного соли.