Рулетики с сосисками

Ингредиенты для приготовления:
2 яйца
5 сосисок
500 гр картофельного пюре или просто толченная картошка.
соль,  перец черный по вкусу.
вафельные листы,  их продают в магазине.

Рецепт приготовления:
Эти рулетики можно подавать и в горячем и в холодном виде мне они очень нравятся,  я очень часто их готовлю.

В пюре добавить соль и черный перец по вкусу, намазать этой смесью вафельные листы, желательно чтоб картофель был теплым,   тогда листы быстрей размокнут, положить с края листа сосиску и закатать,  полученный рулет нарезать на дольки,  обмакнуть в хорошо размешанные с солью и черным перцем яйца (не взбитые а именно размешанные) и затем рулетики обжарить с двух сторон на сковородке.
Приятного аппетита!