Тушеная баранина

Ингредиенты для приготовления:
Баранина
Лук
Помидоры
Соль
Порошок чили

Рецепт приготовления:
На гарнир подавать рис или картофельное пюре

Баранину порезать крупными кубиками, посолить, посыпать порошком чили.
Обжарить в сковородке на сильном огне до зололтистой корочки (2-3 минуты), затем уменьшить огонь и накрыть крышкой. Нарезать большую луковицу достаточно толстыми кольцами. Высыпать в мясо, перемешать.

Большой помидор (или 2 средних) порезать крупными кубиками и тоже добавить в мясо, перемешать.

Тушить до готовности (минут 15)... Если получилось очень много сока от помидор и мяса, можно добавить горстку муки и быстро перемешать, чтобы соус загустел.