Желе лимонное

Ингредиенты для приготовления:
Hа 1 лимон 1 ст. сахара, 25 г желатина

Рецепт приготовления:
В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить.
В горячий сироп добавить цедру, срезанную с половины лимона и растворенный желатин. Все время помешивая, сироп довести до кипения и влить лимонный сок.
Горячий сироп процедить сквозь полотно, разлить в формы, охладить.