Блины с грушами

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
1. Поставьте сковороду на средний огонь. Растопите в ней 60 г сливочного масла или маргарина. Добавьте 750 г спелых груш сорта"Конференс", Тушите без крышки минут 10—15, изредка помешивая. Добавьте 50 г коричневого сахара, 1/4. ложки молотой корицы и 2 полоски (длиной по 7—8 см) лимонной цедры. Тушите еще 1 минуту Выньте лимонную цедру.

2. Намажьте середину каждого  блина грушевой начинкой. Скатайте блин трубочкой. Положите в невысокую форму для запекания. Положите на блины оставшееся масло, нарезанное мелкими кусочками. Посыпьте оставшимися 15 г сахара. Пеките 5 минут.

Основные блины

Блины ажурные