Обычный и вкусный кекс

Ингредиенты для приготовления:
3 яйца, 200 г сливочного масла( можно маргарин), 1 стакан кефира, 0,5 чайн.ложки соды, 1,5 сахарного песка, 1 паска ванилина, лимонная цедра, мука (сколько пойдет), сахарная пудра

начинка:
мелко порезанная говядина,  свинина,  окорочок куриный (чем больше видов мяса,  тем сочнее бульон)
порезанный кубиками картофель
мелко порезанный лук
соль,  перец

Рецепт приготовления:
Это семейный кекс, приготовляется быстро, очень вкусный, желательно подавать с чаем.

3 яйца взбить миксером с 1,5 ст.сахарного песка, затем добавить 1 ст.кефира с погашенной там содой, все взбить, добавить масло (желательно немного растопить его,чтобы не было твердым), все это взбить, затем добавить пачку ванилина,лимонную цедру и муку. Муку желательно просеять через сито.Тогда тесто получается воздушное. Муку добавлять до консистенции сметаны. Все это выложить в противень. Выпекать при температуре 180 градусов. После приготовления остудить и посыпать сахарной пудрой. При желании в тесто можно добавить кишмиш и грецкие орехи.