Итальянский салат с креветками

Ингредиенты для приготовления:
отварные креветки - 500 гр
салатные листья - 2 пучка
для соуса:
томатный кетчуп - 200г
сметана - 100 г
майонез - 100 г
2 зубчика чеснока

Рецепт приготовления:
Попробовала этот легкий салат в итальянском ресторане,  приходила и постоянно его заказывала. Потом не выдержала и расспросила официанта как его делать - оказалось - проще не бывает! но как пикантно! Приготовила дома - пошло на ура!  

1.  Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее,  чем покупные очищенные)

2.  Порезать салатные листья.  Обычно рекомендуют салат рвать руками,  но в ресторане он был порезанный.

3.  На плоскую тарелку выложить порезанный салат.  Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.

4.  Соус: в чашке смешать сметану,  майонез,  и кетчуп (не острый,  а который сладкий) и выдавленный чеснок.  Добавлять кетчуп до того момента,  как соус станет приятного розового цвета.  Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками меня покорила.  Хорошо с белым сухим вином.