Пирог с персиками

Ингредиенты для приготовления:
Для теста:
2 яйца,
100 гр.  сахарного песка
150 гр.  масла сливочного,
чайную ложку соды,
300 гр.  муки.

Начинка:
очищенные персики нарезать,  посыпать
100 гр.  сахаром и сверху посыпать сильно охлаждёным тестом,  пропущенным через тёрку.

Рецепт приготовления:
Начинку можно любую (черешню и вишню).  Это семейный рецепт.  

Приготовить тесто, раскатать (отрезать маленький кусок теста и положить в морозилку на 15 мин.) и положить начинку. Сверху посыпать охлаждённое тесто. И поставить в духовку на 30 мин.