Куриное филе в кляре

Ингредиенты для приготовления:
Белок - 1 шт,
пиво - 75 грамм,
перец, соль, мука (на глазок).

Рецепт приготовления:
Взбить пиво, соль, перец, муку. Отдельно взбить белок и аккуратно подмешать его в эту смесь. Кляр должен получиться пышным. Окунуть туда кусочки грудки и обжарить до готовности.