Блины с яблоками

Ингредиенты для приготовления:
Блинная мука на глазок,
300 мл кефира или кислого молока,
1 яйцо,
щепотка соды,
растительное масло,
2-3 шт.кислых яблок

Рецепт приготовления:
Замесить тесто густоты сметаны. Отдельно на овощной терке натереть яблоки, смешать с сахаром. На сковородку ложкой положить тесто, затем тертые яблоки и опять накрыть тестом. Обжарить с двух сторон до готовности.