Печенье хайдезанд

Ингредиенты для приготовления:
200 г сливочного масла,
175 г сахара,
ваниль,
250 г муки,
щепотка соли и пекарский порошок на кончике ножа.

Рецепт приготовления:
Это печенье для тех,  кто любит вкус топленого масла,  а особенно вкус зажарочек,  остающихся после... :)). В пользовании этот рецепт у нас дома уже много лет,  а откопала я его в одном из первых "переведенных" журналов БУРДА.  

Включаем духовку на 175С.  Масло растопить на медленном огне до жидкого состояния и,  прибавив сахар,  ваниль и соль,  дождаться образования румяной пены. МЕШАЕМ всё время,  чтобы не пригорело! Муку смешать с пекарским порошком,  масляной смесью и быстро вымесить гладкое тесто,  не дожидаясь остывания.  Из теста скатать "колбаску", остудить,  порезать на кусочки 1/2см. Выпекать 10 мин.