Без рубрик

Бархатистый суп с цуккини

Ингредиенты для приготовления:
2 средних цуккини, порезанных на дольки
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука
1 большой зубчик чеснока
1 чайная ложка порошка карри
1/2 стакана сливок
1/2 литра куриного бульона

Рецепт приготовления:
Очень вкусный и   необычный суп.

Потушить цуккини, лук и чеснок на сковородке с маслом, не закрывая крышкой.

Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. В блендер положить тушеные   овощи, измельчить. Добавить бульон, сливки и карри и еще раз хорошо перемешать   в блендере.

Осторожно нагреть до легкого закипания и подавать.


Приятного аппетита!


Ваш комментарий