Цветная капуста безотходная

Ингредиенты для приготовления:
1 кг цветной капусты, 400 г сметаны, соль, перец, растительное масло.

Рецепт приготовления:
Срезать капустные соцветия, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румянца. Залить сметаной и перемешивать до готовности. В процессе ещё проверить подливку на соль и перец. Оставшуюся после срезания капусту отварить и подать с майонезом.