Кашмирское карри с креветками

Ингредиенты для приготовления:
На 4 порции:
2 ст л кашмири карри соуса
200 мл греческого йогурта
400 г готовых замороженных креветок, разморозить и слить
2 лайма, цедра и сок одного, другой порезать на дольки
4 лепешки наан
2 красные луковицы, тонко порезать

Рецепт приготовления:
Отличное карри, которое можно приготовить дома быстрее, чем получится дойти до ресторана. К тому же дешевле !

1. Смешать соус карри с йогуртом. Нагреть в непригораемой сковороде, затем добавить креветки и цедру лайма, помешивать 1-2 мин.

2. Запечь под грилем нааны, чтобы они прогрелись. Затем положить по наану на тарелку, сверху положить красный лук, выдавить сок лайма, затем выложить креветки и соус. Подавать сразу же с дольками лайма, порезанным кориандром (по желанию) и манго чатни по вашему вкусу.

На заметку

Это блюдо можно готовить с курицей или рыбой - лучше замариновать их заранее. Положите на противень, проложенный фольгой, и запеките до готовности.

Попробуйте

Лепешки с кориандром на скорую руку