Маффины

Ингредиенты для приготовления:
2-3 апельсина,
200г сливочного масла,
150г коричневого сахара,
3 пакетика ванильного сахара,
3 яйца,
4 ст. ложки апельсинового ликера (или сока),
175 г муки,
1 пакет ванильного пудинга,
2 ч. ложки разрыхлителя,
50г нарезанного миндаля.
Бумажные формочки,  как на маленькие кексики.

Рецепт приготовления:
Духовку нагреть до 175с, апельсины очистить и нарезать маленькими дольками.  Смешать сливочное масло,  сахар,  ванильный сахар,  яйца вводить по одному,  пока сахар не растворится.

Добавить ликер (сок), муку,  пудинг и разрыхлитель.

Бумажные формочки поместить на противень и наполнить тестом. Кусочки апельсинов положить внутрь теста,  слегка вдавливая,  сверху посыпать миндалем.

Выпекать до светло-коричневого цвета. Очень вкусно!