Пирог с лисичками

Ингредиенты для приготовления:
На 4-6 порций:

Тесто
100 масла или марганина
150 мл  мука
1/4 ч л соль
100 картофельного пюре

Начинка
200 г сметаны
100 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
250 лисичек

1 луковица
1 ст л  сливочного масла
специи  по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Смешать  муку с солью,  добавить  мягкое  масло, слегка перемешать и  добавить  картофельное  пюре. Замесить тесто и  поставить  на 20 мин в  холодильник.

2. Раскатать тесто в  пласт и  выложить в  форму  диаметром  23  см. Наколоть  вилкой  и   выпекать   при температуре 225 С в течение 20 мин.

3. Поджарить на  сковороде   грибы  с луком; добавить специи.

4. Смешать   сметану  со сливочным сыром и  добавить в  смесь половину  грибов.

5. Выложить    начинку  на  корж, разровнять и  сверху  покрыть  оставшимися  грибами. Посыпать укропом,  перцем.
Подавать   теплым  или  холодным.
Выпекать  с  начинкой  НЕ НАДО.