Без рубрик

Крендели с орехами

Ингредиенты для приготовления:
Для теста:
350 гр муки,
200гр сливочного масла или маргарина,
100гр сахарной пудры,
30гр ванильного сахара,
1/4 чайной ложки соли,
3 яйца.

Для посыпки:
100гр измельчённых жареных орехов,
50 гр ванильного сахара.

Рецепт приготовления:
Вот такие печеньки хочу предложить. Это среднее между булочкой и печеньем.  Мои замечания: муки может уйти чуть больше, всё зависит от масла-маргарина.  Добавляйте по одному яйцу, возможно будет достаточно 2х... всё от размера зависит.  

Просейте муку через сито,  смешайте её с сахарной пудрой и ванильным сахаром,  добавьте яйца,  масло или маргарин,  замесите тесто и поставьте его на один час в холод.

Разделите тесто на равные кусочки,  около 20. Раскатайте из них жгутики и сформируйте крендели.  Изделия переложите на смазанный противень маслом или на пекарскую бумагу и смажьте яйцом.

Орехи мелко порежьте и обсыпьте ими крендели.  Выпекать 15 мин при 230 гр.  Готовые изделия слегка остудить и обсыпать ванильным сахаром.

Приятного аппетита!


Ваш комментарий